ケベック州のイースタン・タウンシップス（東部郡区、エストリー地域）における絵の世界のような村々を旅するのであれば、ブローム湖に面したノウルトンから出発することをおすすめします。ベーカリーから焼きたてのバゲットの香りが漂ってくる中を、メインストリート沿いの店頭の骨董品を眺めながら散策してみるのも良いでしょう。湖畔のファーム、ブローム・レイク・ダックスでは、自然飼料のみで飼育したカモを使って絶品のパテが作られているので、寄り道してみてはいかがでしょうか。また、牧歌的な雰囲気のダラムにあるエコロジカルなファームでは、5種類の味の蜂蜜を楽しめるほか、ラズベリー、ブルーベリー、クロフサスグリ、グーズベリーなどの実を自分で摘むこともできます。ベネディクト派のサン・ブノワ・デュ・ラック修道院はメンフレマゴグ湖を見渡せる尖塔を備えた中世風の威容を見せており、院内には約50人の修道士が神に仕えています。同修道院から、なだらかに起伏する土地と紅葉の見事な景観をご覧ください。
ラ・ルート・デ・ヴァン（ワイン街道）は、ケベック州のワイン産地の繁栄を支える大黒柱となっている16のぶどう園を、ブローム／ミシスクワ間で結んでいます。サットンのぶどう園では、段丘やロマネスク様式の石のチャペルが、旅行者にイタリアの土地に踏み込んだかと思わせる風情を醸し出しています。4段構造の中世風のワインセラーで名産品のアイスワインを味わってみてください。ケベック州で唯一のシャルドネ葡萄は、ファーナムの小規模な有機栽培ぶどう園で生産されています。
イースタン・タウンシップスでは、見渡す限りの山並みと湖と野原の形作る起伏が延々と続く中で屋外のレクリエーションを楽しめます。美しい峡谷で知られるコーチクック公園では16キロ以上に及ぶトレイルを馬の背に揺られて、あるいはマウンテンバイクで楽しむこともできます。ブロモンの7カ所の山腹には129もの整備されたトレイルが延びており、スキーに最適です。ボルトンの滝では、スキーを楽しんだ後にイオン風呂で疲労回復してください。夏には川沿いに設営されたユルト（円形の移動テント）で、滝の響きを耳にしながらマッサージを受けるくつろぎのひと時をどうぞ。
