カナダの山々

高山の花畑を駆ける、シャンパン・パウダー・スノーのゲレンデを滑る、人里離れたログハウスのロッジにヘリコプターで直行、地元産のおいしい料理を堪能

シダに覆われた天然温泉に飛び込み、スノーシューで結氷した湖を歩き回ります。手つかずの高山草原では、かぐわしい野花の香り。崖の巣にいるハヤブサの鳴き声が聞こえてきます。氷河を見学します。太腿まで埋まりそうなほど積もったパウダー・スノーで楽しむスキー。ツンドラ地帯を動き回るグリズリーベアを追跡。ぱちぱちと燃える暖炉を囲み、ホットチョコレートで暖まります。自分の知らない世界を見つめます。カナダの壮大な自然は、偉大な山々を抜きに語れません。

ジャケットをはおり、高山へ出発。山の空気はさわやかでおいしい。はるか遠くまで見えます。徒歩で登るのもよし、雪上車やブッシュプレーン、ヘリコプターで直行するのもよし。スキー、ハイキング、釣りはもちろん、暖かい温泉でのんびりすることもできます。宿泊先のロッジは素朴なところも豪華なところもあります。贅沢な石造りの城もあれば、シンプルなテントもあります。ログキャビンも。煙突からは煙。それは森の隠れ家の証拠です。きっと年代物のスノーシューズが壁にかけてあるはずです。

山での1日の終わりには、シェフがシカ肉の煮込みやサーモンケーキを作ってくれます。真夜中の太陽の下、わき水の近くでキャンプ用ストーブを設置し、料理に腕をふるいます。朝、カーテンを開けると、窓の外には絶景のパノラマが広がります。

息をのむ、高峰、穏やか

ブリティッシュ・コロンビア州、アルバータ州、ケベック州、ユーコン準州、ノースウエスト準州、ヌナブト準州