トロントのバラエティに富んだメニュー

トロントでの夕食は、たとえるならゆっくりと時間をかけて調理したシチュー。単独でもおいしく食べられる材料を他の材料と組み合わせることで、魔法をかけたかのように美味しい料理が生まれます。ダウンタウンのストリート・カートでグリルされたホット・ドッグを食べれば、時差ボケなどすぐに解消します。重要なのはトッピング。オリーブ? それともベーコン・ビッツ? さらに、フレンチフライ・トラックで揚げたてのポテトを食べれば、心も体も満足すること間違いなしです。 セント・ローレンス・マーケットで、この地方の特産物を試食しましょう。有名なシェフによる料理教室もあります。「Food TV（イギリスのテレビ番組）」の評論家になったような気分で、「Restaurant Makeover（カナダのテレビ番組。落ちぶれたレストランにテコ入れをして人気を取り戻そうという番組）」に登場して改良されたレストランで食事をとり、この店のコックがカリスマ・シェフのアドバイスを聞き入れたかどうかを判断します。伝統的なエスニック料理を皮切りに、本能の赴くまま世界中の料理を食べ歩きます。ギリシャのカラマリの山盛りや、未だにイタリア語を話しているマンマの大盛り手打ちパスタをみんなでシェアしていただきましょう。思い切って「新しい」民族居留地に足を踏み入れれば、ケンジントン・マーケットなどで、一風変わった無国籍料理を味わうことができます。 最高級クラスに話を移しましょう。CN タワーの最上階に位置し、世界で最も高いところにあるワイン貯蔵庫で、ソムリエにアドバイスを求め、銀行ビルの最上階にある「カヌー」で食事をするのはいかがですか。観光客向けではありませんが、眺望に見合う料理が絶賛されています。都会の中の極小ワイナリー「オリビアズ・アット 53」でワインと食事を楽しむのもいいでしょう。このワイナリーには、町で最高と評判のパティオがあります。さて、明日は何を食べましょうか。