中央カナダの国際都市は、歴史、文化、多民族の特色などさまざまな要素を備えています。カナダ最大の都市トロントで開催されるトロント国際映画祭では、レッドカーペットを歩く華やかな映画スターを眺めながら、眩いばかりのフラッシュライトに包まれてみませんか。トロントの有名シェフは国際的な評価も高く、クロマグロのたたきやレモン風味のマスカルポーネ・ムースなど、創意溢れる料理でもてなしてくれます。カナダの首都オタワでは、衛兵交代式や、壮大なパーラメントヒル（国会議事堂）の屋外劇場をぜひご覧ください。冬にはユネスコ世界遺産のリドー運河で、屋外アイススケートが楽しめます。
モントリオールはカナダにおけるフランス語圏の中心都市であり、食べ物、ファッション、建築物にもヨーロッパの影響が感じられます。夏のモントリオール国際ジャズ・フェスティバルでは、街に出て踊りましょう。ケベック・シティでは石畳通りを馬車に揺られながら、往時のロマンスを体験できます。ヌーベル・フランス祭では色とりどりの、45キログラムもある「巨人」のパレードを見物して大いに笑ってください。世界最大の冬の祭典であるケベック・ウィンター・カーニバルでは、雪の彫刻に目を見張り、光り輝く氷の宮殿に足を運んでみましょう。
夜のアトラクションとしては、花火が落差56メートルの壮大なナイアガラの滝の水しぶきを映し出す様子をお楽しみください。緑豊かなナイアガラのワイン産地へのツアーも体験できます。ショー・フェスティバルの開催地でもあるナイアガラ・オン・ザ・レイクでブティックワイナリーを訪ねてみましょう。そして春にはぜひケベック州を訪れてください。カエデの木から樹液を採取したら、楽しいシュガーブッシュ・パーティの始まりです。豪華なケベック料理も堪能してください。セント・ローレンス川に沿ってライトハウス・トレイルを行けば、海の歩哨として今も美しいまま保存された43基の灯台が見えてきます。旅の途中で他にもサプライズを見つけてください。
